Bánh tráng dừa Ngọc An sản xuất theo phương pháp truyền thống được làm từ cơm dừa tươi, bột mì, mè, hành, tỏi, tiêu. Quá trình sản xuất này không dùng hóa chất, không phụ gia, không chất tẩy màu, mùi, không chất bảo quản. Cho ra sản phẩm bánh tráng dừa Ngọc An có mùi thơm đặc trưng của bánh, thơm của gia vị, béo ngọt của dừa.